它的维C是番茄的15倍,散寒除湿,预防感冒,加鸡蛋一炒,特下饭

时间:2018-12-20来源:未知作者:admin点击:

导读:因为是湖南人的缘故,所以从小就和辣椒结缘,湘菜当中有一道非常有名的美食就是辣椒炒肉,青椒对于湖南人来说,就是每次去菜店都必须要买的一种食材,不管是烹制什么食物,里
扫描关注公众号

因为是湖南人的缘故,所以从小就和辣椒结缘,湘菜当中有一道非常有名的美食就是“辣椒炒肉”,青椒对于湖南人来说,就是每次去菜店都必须要买的一种食材,不管是烹制什么食物,里面都要加一点为好。有人说吃太辣对身体不好,但青椒却格外不同,青椒里面含有非常丰富的营养价值,多吃青椒能够增强人体的抵抗力。大家知道番茄维生素C含量是非常高的,但是青椒里面的维生素C含量达到了番茄的15倍之多。冬天寒冷,多吃一点请假能够散寒除湿,同时还能够预防感冒。鸡蛋一炒,特下饭!

青椒几乎是所有蔬菜里面含维生素最多的,多吃能够预防感冒。现在的人压力都比较大,不管是莘莘学子,还是忙碌在工作当中的人,多吃一点青椒能够缓解压力。青椒里面的辣味和香味还能够帮我们增进食欲,让我们胃口大开。同时促进胃肠的蠕动,青椒的食用好处有很多种,但是青椒的价格却很便宜,一般市场上面的青椒价格都在几元钱,所以它也成了家中必不可少的一道菜。青椒的做法有很多种,今天就给大家介绍一种湘菜当中的“青椒炒蛋”。

【青椒炒蛋】

食材:大青椒2个,土鸡蛋2个,盐少许。

制作:

1、这道菜的制作非常简单,所以不管有没有做菜经验的朋友都可以一试。材料非常简单,仅仅只有青椒和鸡蛋两种,但是这选菜材方面也很多讲究,很多人喜欢吃偏辣的口感,就可以选用尖尖的辣椒,适当增加辣椒数量。考虑到家中的老人小孩喜欢吃不太辣的,就给他们会选择这种圆圆的大辣椒,总之在选辣椒的时候,尾部越尖就代表辣椒更辣。土鸡蛋用来炒,颜色相比洋鸡蛋来说会更加金黄好看,炒出来味道也很香,所以尽量选择土鸡蛋。

2、将青椒清洗干净以后切成丝状,切得细一点青椒也就更容易熟,将两个鸡蛋在碗中打散,然后在鸡蛋里面放入3g盐搅拌均匀。

3、在锅里面倒入少量的油,把鸡蛋倒进去,成型以后将鸡蛋打散捞出,不必要煎得过熟,这样后续炒出来会更嫩。

4、用底油继续炒青椒,切成细丝的青椒不需要炒太久,因为这个时候青椒已经很容易熟,炒太久维生素会容易流失。然后把鸡蛋倒进去炒匀就就可以出锅啦!

这道青椒炒鸡蛋是不是特别简单呢?虽然方法步骤都很容易,但是只要选对了材料和烹饪的方法,炒出来的青椒和鸡蛋都特别地香,而且非常下饭,连小朋友都能吃上几碗饭。

网友跟帖

最新文章
推荐文章
id_1广告位-300*250
id_1广告位-300*250

首页关于我们联系我们广告服务法律声明

Copyright ©2005-2018 母爱母婴网 版权所有.

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告